每週最盼望的就是星期五的來臨~過了星期五就是HAPPY的週末,星期五晚上心情特別輕鬆愉快,就會想做點小零食給米魯吃。這是參考一米家的台灣棕熊餅乾做成的香蕉燕麥棒,一米媽沒寫比例,所以我就隨心所欲自己加。
【材料】(網路上很多食譜可供參考) 1. 香蕉一根壓成泥 約100g 2. 即食燕麥片 30g 3. 全麥麵粉 70g
我想要香蕉味道重一點,所以沒有加很多麵粉,麵團柔好時是濕濕黏黏的狀態,這種麵團不好壓模,就切成長條滾一滾變成棒狀,放進烤箱用175度烤20分鐘,翻面後再用100度烤10分鐘。烤的時候整間屋子都充滿香蕉味~好好聞喔~
一米媽說我都沒有讓米魯入鏡,那是因為米魯太不稱職了,不是靠得太近就是離得太遠,很難拍。
這次有比較乖,叫她等等會聽,趴在那邊明明很想吃,都不敢把頭轉過來~
等到口水快流下來,眼神呈現迷濛狀態
要給她吃之前還是要等等,要訓練耐心!
好啦~可以開動囉~看她這個樣子應該是粉好吃啦~
剛烤好時,我就偷吃了一口,好好吃喔~拿給米魯一根後,自己又吃了一根,香蕉烤過的味道還是一樣香甜,吃完之後又忍不住吃了一根,米魯邊吃邊看我,覺得很奇怪,為什麼麻麻要跟我搶餅乾😜
決定了 我這個週末也要來作香蕉餅乾
給.自.己.吃 XD
版主回覆:(08/05/2007 12:33:34 AM)
呵呵~他們三個會跟你搶吧:p
天啊…
米魯…
妳的眼睛越看越像浣熊好~~~可~~愛~~~!!
版主回覆:(08/05/2007 12:34:35 AM)
沒辦法~誰叫她拔拔的綽號叫狸貓:p
狗狗到底可不可吃香蕉呢
好像有人說可 有人說不可
版主回覆:(08/05/2007 12:38:25 AM)
麵包媽~
老實說我也搞不清楚,手邊的書沒寫能不能吃
我想不管是什麼食物,都要少量嘗試
確定狗狗吃下去沒問題在加量囉~
有疑慮的食材就盡量避免:)
超讚的耶!! 看的我口水直流…..
真是羨慕啦….. XD
版主回覆:(08/06/2007 11:24:46 AM)
一起來做餅乾吧~很有趣喔:)
米魯~~~給阿姨吃一口好不好啊! ^_^
版主回覆:(08/06/2007 11:29:27 AM)
阿姨~妳來陪我玩我就給你吃~
呵呵~~
小皮好聽話唷~~good girl~~!!
我跟你說為什麼我沒寫比例…
因為真的是隨心 所欲呀~
有時候太濕太粘 就多加麵粉
有時候禿然想到還有燕麥 就抓一把下來加進去….拍謝啦 完全沒有紀律的媽媽…
版主回覆:(08/06/2007 11:30:35 AM)
呵呵~做了幾次餅乾
慢慢地可以體會米媽的隨心所欲
隨便加也能烤出像樣的餅乾,有趣呢
香蕉餅用想的就覺得很好吃呀..
人也很想吃吃看 😀
版主回覆:(08/06/2007 11:31:03 AM)
cookie來阿姨家住
阿姨做給你吃:)
小皮/米媽~
對!做餅乾就隨心所欲就好!!
哇哈哈~~
也很隨興的菲比
版主回覆:(08/06/2007 11:31:58 AM)
以前都會斤斤計較材料跟份量
現在都很隨性了,反正做出來米魯都會吃:p
請問,我有照妳的食譜做燕麥棒,試吃了ㄧ下,這個餅乾並不會脆脆的,這是錯誤的嗎?還是本來就這樣?
版主回覆:(07/24/2015 02:59:30 PM)
年代久遠,記不清楚了
如果要脆,餅乾要壓扁一點,然後烘久一點,就會比較脆了