米｜南瓜餅~等等

米媽說南瓜對身體很好，可以打汁喝也可以做餅乾，當天下班回家的路上就去買了一個，加上冰箱剩餘的紅蘿蔔，做了南瓜餅～

食譜出處：http://blog.xuite.net/bluechen/pet/9565707

【材料】
1. 南瓜3/4碗 + 紅蘿蔔1/3碗 （比例可以自行調整）
2. 橄欖油 1.5 匙
3. 全麥麵粉 3 碗

【作法】
1. 南瓜＆紅蘿蔔蒸熟，壓成泥狀
2. 加入橄欖油攪拌
3. 加入全麥麵粉揉成麵團
4. 麵團放入冰箱20分後取出，壓模
5. 烤箱165度烤35分鐘

初看到這個食譜時，覺得很奇怪，沒有牛奶或水要怎麼調和，做了才發現南瓜蒸熟後水份很多，我用了三碗全麥麵粉麵團還是濕濕，應該先將南瓜泥瀝乾再加麵粉會比較好。這次用165度烤，烤出來的餅乾比較軟，如果想要硬一點，可以在用低溫100度烤。
PS. 剛烤好時偷吃半塊，充滿南瓜天然的甜味，還蠻好吃的，難怪米媽會跟一米搶餅乾😛

今天請到米小魯為各位表演 “等等“（米魯：麻麻又要玩我了~）

麻麻：餅乾很香吧～想吃嗎？

米小魯的眼裡只有餅乾（米魯：好想舔一口喔～）

壞心的麻麻把餅乾往米小魯面前送，嘴裡一邊說 “等等”

米小魯聽到”等等”，就會把頭撇過去，我的手一直伸過去，她的頭也會越轉越過去😁

一邊撇頭還要用餘光偷瞄我，看我什麼時候才說OK，米小魯的反應實在是太有趣了，讓我每次都忍不住要玩一下才給她吃😆。